توبو کاتر ، امولسوین کننده یا Emulsifier  یکی از محصولات منحصر به فرد کمپانی اکسوجین است.

اصول میکس مواد بر اساس تیغه های پشت سر هم در این محصول می باشد.
هر تیغه دارای سه تیغه پره قابل تعویض می باشد و توسط نیرو محرکه موتور به چرخش در میاید.
فاصله میان تیغه و صفحه مشبک به طور خودکار بر اساس دما محصول و میزان پیوستگی آن تنظیم می گردد.
با توجه به وزن پایین ماشین نسبت به کاتر های کاسه ای این ماشین توسط پرخ هایی که در زیر آن تعبیه شده به راحتی جا به جا شده و در نقطه دلخواه قرارا میگیرد.
ماشین با مکانیزم ساده و راه اندازی آن بسیار آسان می باشد.
مناسب جهت فرآوری گوشت، سبزیجات، میوه جات،نقل و صنایع شیمیایی و…
از مزایای مهم ماشین :

• سرعت بسیار بالا
• راه اندازی بسیار ساده
• سهولت عملکرد
• تمیز سدن آسان
• ساخت تیغه ها از سخت  ترین نوع استیل
• امولسیون ذرات حتی تا 0.2 میلیمتر
• تنظیم صفحه مشبک با قطر سوراخ 0.5 تا 18 میلیمتر
• حداقل تاثیر دمایی روی محصول
• حفظ رنگ و طعم محصول

همچنین با توجه به ابعاد آن می توان به راحتی و با نهایت تسلط محصولات را در دستگاه وارد کرد.